تناول السبايرولينا- للباحثين عن الوهم

01-15-2011, 10:51 PM

للباحثين , السبايرولينا , السبايرولينا- , الوهم , تناول

كتب بعض الاطباء المختصين في علم التغذية - ومنهم اطباء وباحثين - عن طالحب الاسبايرولينا Spirulina وانها مجرد وهم وصرف مال وجهد وأن مدعيه يقولون بأنه الغذاء السوبر ، ويسخر بعض الاطباء بأن الادعاءات العلاجية لو كانت صحيحة، فلا حاجة لنا بالأطباء والأدوية، فهذا الطحلب له مزايا تغنيك عن مراجعة الأطباء وتناول الدواء، فلها القدرة على علاج معظم الأمراض، بما فيها المستعصية، وبذلك فهي بالتأكيد ستهدد بإغلاق معظم مصانع الأدوية وخسارة الصيدليات وكساد الأدوية وعطالة الأطباء وإقفال معظم المستشفيات.
- وقد كتب احد الباحثين ردا موفقاً انقله لكم لتعم الفائدة وهذا نصه :

- العنوان : طحالب السبايرولينا Spirulina الذي تبنت زراعتها هيئة الامم المتحدة .

- من أشهر المكملات الغذائية التي نالت البحث والدراسة في أكثر من 100 مرجع وعشرات الجامعات والمعاهد والشركات المنتجة

.
------------------------------------------------------------------------------------------
مقدمة :
انتشرت المكملات الغذائية في الآونة الاخيرة بشكل كبير نظرا لازدياد الثقافة الصحية والحاجة الدوائية والغذائية والعناية بالصحة العامة من الجميع ، والمكملات الغذائية هي : مستحضرات هدفها تكملة النظام الغذائي بمواد تغذوية مثل: الفيتامينات والمعادن والألياف والأحماض الدهنية والامينية والتي قد تكون مفقودة في النظام الغذائي للشخص أو قد تكون لا تستهلك بكميات كافية .
وهناك اختلاف حول نوعية المكملات الغذائية وبالتالي اختلاف اعتمادها و تسويقها من بعض الجهات الرسمية في بعض الدول باعتبارها (غذاءً أو دواءً) فبعض البلدان تعتبر المكملات الغذائية أطعمة، بينما تعتبرها دولاً أخرى أدوية أو منتجات صحية طبيعية.
وتصنف هيئة الدستور الغذائي كل المكملات التي تحتوى على الفيتامينات والمعادن أنها أطعمة ، وهيئة الدستور الغذائي هي المنظمة التي ترعاها منظمة الأغذية والزراعة (الفاوFAO ) التابعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية (WHO ).
وكقاعدة عامة فان بعض المنظمات تشترط في المواد التكميلية أن يثبت فعاليتها سريرياً. مع فاعليتها للوقاية، بل ويمكن تضمينها في معالجة الآثار الجانبية لأدوية العلاج ولتحقيق الشفاء .
فمثلا في الصين، يشترط على الشركات المصنعة للمكملات الغذائية تسجيلها في إدارة الغذاء والدواء قبل طرحها في الأسواق. وهذه الطريقة تتطلب
استثمارات في الوقت والمال. وبعد طرحها في الاسواق تبقى سارية المفعول لمدة خمس سنوات.
أما في امريكا فان هيئة الغذاء والدواء FDA لها اشتراطات معينة وهناك وجهات نظر في التنصيف والاعتماد .
الاسبايرولينا:
ومع انتشار المكملات الغذائية الا أن طحالب السبايرولينا كانت قد اخذت حقها من البحث والدراسة والتأليف والتجربة منذ زمن بعيد .
يعتقد أنه قبل عام 800 م قامت قبائل الازتيك Aztec في امريكا الوسطى بجلب هذه الطحالب ثم عرفت في تكسيكو ، وبعدها أُكتشفت أنواع ذات فائدة جيدة في بحيرة بتايلاند ، وفي عام 1940 كتب احد المهتمين Nordstedf مقالا(فطر السبايرولينا) ثم اصبحت شهيرة منذ عام 1962 م .
ومنذ وقت طويل كانت السبيرولينا وجهة مفضلة للصحة والفائدة لمصنعي الأغذية ، وكانت تؤكل في شمال افريقيا وعند المكسيكيين منذ قرون. ومنذ ذلك الحين ، تمت زراعتها في العديد من البلدان ، بما في ذلك تايلاند واليابان وتايوان والولايات المتحدة والصين وفرنسا وأفريقيا والهند. حيث شاهدوا النتائج المؤثرة لهذا المنتج في جميع أنحاء العالم .
- لقد بدأت الأبحاث والتطوير لإنتاج الطحالب الحيوية في وقت مبكر ، فمثلا قامت أكاديمية العلوم ووزارة التغذية في (اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابقة) بحثا لأكثر من 1000 شخص كعينة ، مع التركيز على الخصائص الغذائية العالية . وبعد الاختبارات والبحوث أظهرت فاعلية استخدامها في التطبيقات الزراعية والبشرية بكفاءة وقد امتدت هذه البحوث لأكثر من 15 عاما.

- وهناك دراسات وابحاث كثيرة وعديدة للسبايرولينا فمثلا منها:
1- تجارب السريرية للسبيرولينا على المرضى الذين يعانون من فقر الدم - قامت بها جامعة طوكيو وجامعة طب الأسنان الطبية- اليابان.
2- التجريب السريري مع السبيرولينا. - قام بها المعهد الوطني للتغذية ، مكسيكو سيتي ، المكسيك .
3- فعالية طحالب السبيرولينا كغذاء للأطفال الذين يعانون سوء التغذية بالبروتين والطاقة في البيئة الاستوائية. - قامت بها جامعة ساباتتيه بول ،
تولوز ، فرنسا.
4- قيام ثلاث شركات عالمية من اليابان وامريكا والصين بعمل اختبارات للمواد الخام والتحقق من صحة القياسات والمؤشرات للسبارولينا ونشرت في مجلة رابطة الكيمياء التحليلية الرسمية (AOAC) (91-3)2008]
ولذا فقد تبنت زراعتها والعناية بها منظمة الامم المتحدة ممثلة في(المؤسسة الحكومية الدولية لاستخدام الطحالب الدقيقة سبيرولينا ضد سوء التغذية - IIMSAM ) - )
بعض مزارع سبيرولينا في العالم (حسب موقع امسام الرسمي)
للزراعة IIMSAM ومركز التغذية في كينيا تايلاند تشاد

المراجع العلمية التي اهتمت بها الاسبايرولينا:
تعتبر الاسبايرولينا من أكثر المكملات الغذائية التي استفاضت بها المراجع العلمية المتنوعة ، فهناك أكثر من 100 مرجع تغطي تجارب الاسبايرولينا على مدى ثلاثين سنة من البحوث الدولية .

- ومن اهم الكتب واكثرها شهرة كتاب : ( سبيرولينا في التغذية البشرية والصحة Spirulina in Human Nutrition and Health ) للمؤلف جيرش وين & وبيلاي ، وجيرش وين دكتور بجامعة كاليفورنيا ، ديفيس .
والكتاب: تحدث عن تاريخ و فوائد الاسبارولينا والجوانب العلمية ، وتوفر الكاروتينات ، والأحماض الدهنية الأساسية ، والفيتامينات ، والمعادن والتطبيقات العلاجية .
وتكمن اهمية الكتاب في استفادته من الخبراء في علم التغذية وعلم المناعة وكذلك لجنة رفيعة المستوى من الباحثين الدوليين الممتازين، ان كتاب ( سبيرولينا في التغذية والصحة البشرية ) تجميع لثروة واسعة من البيانات التجريبية في كتاب واحد . وقد استعرض الكتاب الدراسات المتعلقة بأثار سبيرولينا على المناعة ، وإنتاج الأجسام المضادة ، وبروز دورها كعامل مضاد للجراثيم والفيروسات. ثم يختم الكتاب في فصوله النهائية عن بيولوجيا الأعصاب وتأثير سبيرولينا على الشيخوخة وكذلك التفاعلات المحتملة مع المركبات الاخرى. ثم ختم المؤلف بخلاصة أن سبيرولينا في التغذية والصحة البشرية هي المصدر غذائي ذات قيمة غذائية عالية (الكتاب يقع في : 328 صفحة / والناشر لجنة حقوق الطفل الصحافة ، الطبعة 1 (8 أكتوبر 2007) / باللغة : الانكليزية).
2- والكتاب الثاني لايقل أهمية عن سابقه ، ويعتبر من أشهر الكتب واشملها وهو : (سبايرولينا، غذاء الارض ) ومؤلفه Robert Henrikson – روبرت هنكسون وهو صاحب الشركة التي امضت ثلاثون عاما في الانتاج والرعاية وتنقية السبايرولينا من السموم ليكون منتجا نقيا يتم تسويقه الى العالم .

( الشركات المنتجة والمسوقة للسبايرولينا )
شركات المواد التكميلية الطبيعية كثيرة منها : bodybuilding المهتمة بكمال الاجسام والعضلات عامة و شركة سبكترم سبلمنتس التي توزع منتجات كيركمان و نيوبيجننجز وانزيميديكا وشركة سبكترم سبلمنتس ، وشركة رشستار ومنتجها النياجرا
وشركة كيركمان المهتمة بمكملات الاطفال وهي من اقدم الشركات العالمية في هذا المجال التي تأسست عام 1949 م .
لكن الشركات المهتمة بالاسبايرولينا كثيرة فمثلا شركة Puritans Pride حيث تقوم ببيع سبايرولينا ، وكذلك شركة DXN الماليزية وهي رائدة في منطقتنا العربية.

واكتفي بصور للسبايرولينا وعليها اسم الشركات المنتجة :

وهناك شركة Evolutionary Health orgltd افلونشري هيلث ، وهذه صورة منتجها من السبايرولينا:
وتقول الشركة Evolutionary في تسويقها لمنتج اسبايرولينا أن منتجاتهم حصلت على شهادة الجودة من منظمة الجودة الاسترالية التي تتضمن خبراء مستقلين لضمان سلامة الأغذية والأمن الحيوي ،AsureQuality فهي المورد الأكثر المعتمد لتدقيق سلامة الأغذية في نصف الكرة الجنوبي. وحصولهم على شعار AsureQuality يؤكد أن المنتج عضوي موثوق به ومفيد وخالي من الملوثات وتم انتاج منتجاتها وفقها لمعايير AsureQuality وحسب المعايير الدولية. ومن ذلك منتج سبايرولينا.
الاشادات بالسبارولينا من المنظمات الدولية والمؤسسات :

1- في عام الامم المتحدة أعلنت في المؤتمر العالمي للأغذية عام 1974 م أن الإسبيرولينا " هي الغذاء المثالي للبشرية".
2- اشادت بالطحالب منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) 1974 م تحت شعار "أفضل غذاء للمستقبل".
3- في عام 1992 كانت أول شركة مسجلة رسمية هي تايلندية تنتج السبايرولينا ويتم تدواله مع موافقة ادارة الغذاء والدواء
4- إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)عام 1981ذكرت بأن السبيرولينا "صحية وسليمة والمنتجات خالية من الآثار الجانبية".
http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/gras_notices/grn000127.pdf
5- في المعرض الدولي للأغذية الذي عقد في المانيا الغربية عام 1983م منحت جائزة "أفضل الغذاء الطبيعي" للإسبيرولينا.
6- 1992 : WHO)منظمة الصحة العالمية) عرفت الإسبيرولينا بأنه "المنتج الصحي في العقد 21"
7- (المؤسسة الحكومية الدولية لاستخدام الطحالب الدقيقة سبيرولينا ضد سوء التغذية 2003 IIMSAM ) قامت باستعمال سبيرولينا لمكافحة سوء التغذية الحاد. وكما شجعت في عام 2009 على استخدام الاسبيرولينا لمكافحة انفلونزا الخنازير.
8- الشركة العريقة في هاواي Cyanotech Company انتجت نوعا باسم (سبيرولينا باسيفيكا - هاواي) وتم عمل تحاليل واسعة من قبل علماء البيولوجيا الجزيئية في جامعة هاواي واثنوا على هذا المنتج ، وخصص الشركة منتجها بشعار الجودة
9- نشرت في ديسمبر عام 1983 الجمعية الامريكية لعلم الاحياء المجهرية دراسة قامت بها جامعة بافيا الايطالية في قسم الوراثة والاحياء الدقيقة عن سبيرولينا ذلك الكائن القابل للأكل وأوضحت تفاصيل كثيرة مع استنادها على 179 مرجعا توضح أهمية هذا العشبة.

شهادة ( منظمة الصحة العالمية WHO ):

بالنسبة لمنظمة الصحة العالمية ، سبيرولينا يمثل الغذاء المهم لأسباب متعددة لانها غنية بالحديد والبروتين ، ويفيد الأطفال دون اي خطر. ونحن في منظمة الصحة العالمية ننظراليه أنه غذاء مناسب جدا " -- الأمم المتحدة (منظمة الصحة العالمية) ، جنيف ، سويسرا يونيو 8th ، 1993
- وقد خصصت برنامجا خاص بالاسبايرولينا ويمكن زيارة موقع ( http://www.iimsam.org ) امسام التابع للأمم المتحدة كما في هذه الصورة:

---------------------------------------------------------------------------
الشهادات الدولية للسبايرولينا:

مفاهيم خاطئة عن السبايرولينا :
1- السبايرولينا مع عالميتها فلايقول أحد بالاستغناء بها عن الدواء وانما هي مكمل غذائي عالي الجودة ذا فوائد متعددة للصحة العامة.
2- نظراً لاهمية السبايرولينا وتنافس الشركات على العناية بها وتسويقها فقد تواجد سوق يدخله منتج مغشوش كأي منتج تسويقي .
كما حذرت منظمة الدواء والعقاقير الامريكية من بعض الطحالب المشكوك بتأثرها بالإشعاع.
كمافي موقعهم الرسمي : http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/ucm217574.htm
3- يجانب الحقيقة بعض خبراء التغذية عندما يعمم عن فوائد السابرولينا ويقلل من جودتها العالية والمشهود لبعضها دوليا.
4- اشتهار فوائد السبارولينا العالمي جعل بعض الاطباء ومصنعي الادوية والمهتمين بالتغذية يحاولون ازاحتها من التسويق التجاري.
5- يوجد عدد من الشركات الامريكية والاوربية والاسيوية أولت العناية بالسبايرولينا زراعة وانتاجا وتسويقا بمعايير الجودة العالمية.
- ويتبنى السبايرولينا الدكتور نصير الحمود سفير النوايا الحسنة بالأمم المتحدة وممثل منظمة «أمسام» المراقب الدائم لدى المجلس الاقتصادي والاجتماعي التابع للأمم المتحدة ، حيث يذكر أن المنظمة تبذل قصارى جهدها لمكافحة سوء التغذية، وضمان الغذاء للجميع، من خلال برنامج «سبيرولينا» المؤسسي لاستعمال الطحلب المجهري سبيرولينا لمكافحة سوء التغذية الحاد، والذي يشكل مصدرا ممتازا للبروتينات والفيتامينات، بحيث يساعد سبيرولينا في مكافحة سوء التغذية بما يتوافق مع الأهداف الإنمائية للألفية التي تبنتها الأمم المتحدة، والتي تقضي باستئصال الفقر المدقع والقضاء على الجوع، وتواصل «أمسام» مع منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، ومنظمة الصحة العالمية، وبــــرنـــامــج الأغذية العالمي في هذا المجال . صحيفة العرب القطرية العدد 7431 اكتوبر 2008.
- وقد تم اختيار الفنان الإماراتي حسين الجسمي سفيرا للنوايا الحسنة في المؤسسة الحكومية الدولية لاستخدام الطالب الدقيقة "سبيرولينا" ضد سوء التغذية وينضم الفنان الى شخصيات معروفة تدعم هذا البرنامج الدولي مثل كارولينا هيريرا من فنزويلا وتوشا غانيدي حفيد المهاتما غاندي من الهند وانجليكا ماريا وغيرهم. سائلا الله للجميع الصحة والعافية .
-------------------------------------------------------
فالح بن عثمان المتيهي / باحث في الاغذية التكميلية
/aboahmd.aboahmd@gmail.com
+++++++++++++++++++++++++
ملاحظة:
لايسمح اطلاقا بنسخ أو اشارة للموضوع بدون الاشارة للباحث والموقع الحصري للمقال وهو هذا المنتدى .ملتقى اعضاء dxn >>>>>....www.altaj3.com

الموضوع كاملا وبالصور - وعليه شعار موقعنا العزيز الحصري - لمن اراد تحميله من هذا الرابط :

https://docs.google.com/viewer?a=v&p...OGJhNDk2&hl=en

المصدر: ملتقى أعضاء الطبيعة

jkh,g hgsfhdv,gdkh- ggfhpedk uk hg,il hgsfhdv,gdkh hgsfhdv,gdkh- hg,il

01-15-2011, 11:41 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك ابو احمد وجزاك الله خير على هذا الرد الكامل المتكامل المدعم بالمصادر والمراجع.
اشكرك من كل قلبي واتمنى لك ولنا التوفيق والنجاح.
بانتظار الجديد ابو احمد ويثبت الموضوع ويكون هو الموضوع الرئيسي للنشره الدوريه لهذا الشهر..
دمت سالما

01-15-2011, 11:45 PM

جزاك الله خير

وبارك الله فيك وفي قلمك

وينقل الموضوع لقسمه المناسب

01-16-2011, 01:15 AM

الموضوع كاملا وبالصور - وعليه شعار موقعنا العزيز الحصري - لمن اراد تحميله من هذا الرابط :

https://docs.google.com/viewer?a=v&p...OGJhNDk2&hl=en

01-16-2011, 02:14 AM

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
طريقة عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

تنبيه هام منتجات pm-و-dxn ليست ادويه لعلاج مرض معين وانما هي مكملات غذائيه ذات قيمه علاجيه عاليه		Powered by vBulletin® Version 3.8.4 Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd diamond Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
إحصائيات الإعلانات -

الإهداءات